Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepariamo un contorno delizioso e semplice: i finocchi al forno. I finocchi sono un ortaggio molto versatile, e chi lo sa? Un giorno, mentre preparavo questa ricetta per una cena con amici, ho scoperto che i finocchi possono essere davvero un'ottima sorpresa! Segui questi passaggi e vedrai che anche tu potrai stupire i tuoi commensali!
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Così i tuoi finocchi cuoceranno perfettamente!
2. Lava bene i finocchi sotto acqua corrente e rimuovi le parti esterne più dure. Ricorda, la freschezza degli ingredienti è fondamentale per ottenere un buon piatto.
3. Taglia i finocchi a metà e poi a fette di circa 1 cm. Non preoccuparti se non sono tutte perfette, l'importante è che siano simili per cuocere uniformemente.
4. Prendi una teglia e versa i 3 cucchiai di olio d'oliva. Disponi le fette di finocchio in modo uniforme.
5. Condisci con sale e pepe a piacere e mescola bene. Qui puoi sbizzarrirti! Se ti piacciono i sapori più decisi, aggiungi anche un po' di peperoncino.
6. Se vuoi dare una marcia in più al tuo piatto, puoi spolverare un po' di formaggio grattugiato sopra i finocchi.
7. Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 20 minuti. Questo aiuterà i finocchi a cuocere senza seccarsi.
8. Dopo 20 minuti, rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 10 minuti. Dovrebbero risultare teneri e leggermente dorati.
9. Una volta pronti, servili caldi e, se vuoi, guarnisci con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
Ecco fatto! I tuoi finocchi al forno sono pronti per essere gustati. Sono un contorno perfetto per accompagnare carne o pesce, ma anche da soli sono davvero ottimi. Buon appetito!
Procedimento per fare finocchio
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava i finocchi sotto acqua corrente e rimuovi le parti esterne più dure.
- Taglia i finocchi a metà e poi a fette di circa 1 cm.
- In una teglia, versa l'olio d'oliva e disponi i finocchi a fette.
- Condire con sale e pepe a piacere, e mescola bene per far insaporire.
- Se ti piace, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra i finocchi.
- Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 20 minuti.
- Trascorso il tempo, rimuovi il foglio di alluminio e lascia cuocere per altri 10 minuti fino a quando i finocchi sono teneri e leggermente dorati.
- Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato se desideri.