Ricetta di Marco Ferrari del 26/11/2022 14:24:00
La focaccia è un delizioso snack tipico della tradizione italiana, perfetta da gustare da sola o come accompagnamento a salumi e formaggi. Oggi ti guiderò passo passo nella preparazione di questa ricetta facile e veloce, adatta anche ai meno esperti in cucina. Ricorda, il segreto di una buona focaccia è la lievitazione! E ora, iniziamo! Prima di tutto, metti in una ciotola la farina, il lievito secco e lo zucchero. Aggiungi lentamente l'acqua tiepida, mescolando con un cucchiaio di legno. Quando ottieni un impasto omogeneo, unisci il sale e l'olio d'oliva. Impasta energicamente per circa 10 minuti fino a ottenere un composto liscio ed elastico. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per circa un'ora in un luogo caldo. Una volta che l'impasto è raddoppiato, stendilo su una teglia unta, creando delle fossette con le dita. Cospargi con rosmarino fresco e sale grosso. Lascia riposare per 15 minuti e poi cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti. Sforna, lascia raffreddare e poi gustati questa delizia! Non dimenticare di condividerla con chi ami!
Procedimento per fare focacce
- Metti in una ciotola la farina, il lievito secco e lo zucchero.
- Aggiungi lentamente l'acqua tiepida, mescolando con un cucchiaio di legno.
- Quando ottieni un impasto omogeneo, unisci il sale e l'olio d'oliva.
- Impasta energicamente per circa 10 minuti fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
- Copri con un canovaccio e lascia lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
- Una volta che l'impasto è raddoppiato, stendilo su una teglia unta, creando delle fossette con le dita.
- Cospargi con rosmarino fresco e sale grosso.
- Lascia riposare per 15 minuti.
- Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti.
- Sforna, lascia raffreddare e poi gustati questa delizia!
- Non dimenticare di condividerla con chi ami!