Ricetta di Maria Gianfilippi del 19/04/2023 14:24:00
Ciao! Oggi prepareremo insieme un delizioso filetto di orata al forno. Questo secondo piatto è davvero semplice e perfetto per quando vuoi sorprendere i tuoi ospiti senza passare ore in cucina. Ricordo la prima volta che ho cucinato l'orata: ero un po' nervosa, ma il risultato è stato così buono che è diventato uno dei miei piatti preferiti!
Iniziamo! Prima di tutto, prendi i tuoi filetti di orata e puliscili sotto acqua corrente. Asciugali delicatamente con della carta assorbente e mettili da parte. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C.
Ora, prendi una teglia e versa un filo d'olio d'oliva sul fondo. Disponi i filetti di orata nella teglia, cercando di non sovrapporli troppo. Spremi il succo di un limone fresco sui filetti e aggiungi delle fette di limone sopra di essi per dare un tocco di freschezza. Non dimenticare di aggiungere i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio interi: daranno un profumo irresistibile al tuo piatto!
Condire con sale e pepe a piacere, poi inforna per circa 30 minuti. Durante la cottura, la tua cucina si riempirà di un profumo delizioso! Una volta che il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta, è pronto per essere servito.
Puoi accompagnare il filetto di orata con un contorno di verdure grigliate o patate al forno. Ecco fatto! Un secondo piatto semplice, ma di grande effetto. Buon appetito!
Procedimento per fare filetto di orata
- Prendi i filetti di orata e puliscili sotto acqua corrente.
- Asciugali delicatamente con della carta assorbente e mettili da parte.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Versa un filo d'olio d'oliva sul fondo di una teglia.
- Disponi i filetti di orata nella teglia senza sovrapporli troppo.
- Spremi il succo di un limone fresco sui filetti e aggiungi le fette di limone sopra.
- Aggiungi i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
- Condisci con sale e pepe a piacere.
- Inforna per circa 30 minuti.
- Servi con contorno di verdure grigliate o patate al forno.