Focaccia liguria

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la focaccia ligure, un pane soffice e profumato che ti farà sentire come se fossi in Liguria ad ogni morso!
È un'ottima idea per un antipasto o per accompagnare i tuoi pasti.
Anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi passaggi vedrai che sarà un successo!
Iniziamo sciogliendo il lievito di birra e lo zucchero in acqua tiepida.
Lascia riposare per circa 10 minuti fino a quando la miscela diventa schiumosa, proprio come quando si vede una schiumetta in un bel bicchiere di birra fresca!
Nel frattempo, setaccia la farina in una ciotola capiente e aggiungi il sale.
Fai un buco al centro, un po' come fare un cratere, e versa la miscela di lievito e l'olio.
Inizia a mescolare con una forchetta per incorporare gli ingredienti.
Quando l'impasto inizia a prendere forma, trasferiscilo su un piano di lavoro infarinato e impasta per circa 10 minuti.
Ti sentirai come un vero panettiere mentre lavori l'impasto!
Dopo aver impastato, metti l'impasto in una ciotola unta con un po' di olio, coprilo con un panno umido e lascia lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore.
È il momento di una pausa, quindi magari prepara un tè o una tisana mentre aspetti il raddoppio dell'impasto.
Quando l'impasto è raddoppiato, trasferiscilo su una teglia unta e stendilo con le mani, creando delle fossette sulla superficie.
Spennella con olio d'oliva e cospargi di sale grosso e rosmarino.
Questo passaggio non solo darà sapore, ma anche un bel profumo!
Lascia lievitare nuovamente per 30 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
Quando è tutto pronto, inforna la focaccia per circa 20-25 minuti, finché non risulta dorata e croccante.
Non dimenticare di controllare come sta cuocendo, il profumo sarà irresistibile!
Sforna e lascia intiepidire prima di servire.
Ecco fatto, la tua focaccia ligure è pronta per essere gustata!
Puoi anche condividerla con amici e familiari, ma ti avverto, potrebbe finire in un batter d'occhio!