Focaccia romana

La focaccia romana è un delizioso snack che non può mancare sulle nostre tavole!
È un'ottima scelta per un aperitivo o come accompagnamento a un pasto.
La preparazione è semplice e, anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo i passaggi che ti indico, il risultato sarà sicuramente strepitoso!
Iniziamo!
Innanzitutto, prepara un'unione di lievito di birra e zucchero sciolti in acqua tiepida.
Questo passaggio è fondamentale perché il lievito avrà bisogno di attivarsi per far lievitare la nostra focaccia.
Lascia riposare per circa 10 minuti.
Nel frattempo, setaccia la farina in una ciotola e aggiungi il sale: questo è un trucco che ti aiuterà a non compromettere l'attivazione del lievito.
Una volta che il lievito è pronto, uniscilo alla farina e impasta.
Non ti preoccupare se all'inizio ti sembra difficile; con un po' di pazienza e lavoro, otterrai un impasto bello liscio!
A questo punto, aggiungi l'olio extravergine d'oliva, che darà alla focaccia quel tocco in più di gusto e morbidezza.
Copri l'impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo fino a quando non raddoppia di volume.
Questo è il momento perfetto per preparare un bel drink e rilassarti!
Una volta che l'impasto è lievitato, preriscalda il forno e stendi l'impasto in una teglia.
Ricordati di schiacciare con le dita per creare quelle tipiche fossette, che si riempiranno di olio e sale grosso durante la cottura.
Infine, cospargi il tutto con rosmarino fresco, che darà un profumo irresistibile alla tua focaccia.
Cuoci in forno e goditi il profumo che si diffonde in casa.
Quando sarà dorata, sfornala e lascia raffreddare un attimo prima di assaporarla.
Spero che questa ricetta ti faccia divertire e che tu riesca a portare in tavola una focaccia romana che farà felici tutti i tuoi amici e familiari!