Formaggio per raclette

La raclette è un piatto tipico svizzero, perfetto per le cene in compagnia.
Non c'è niente di meglio di una serata in famiglia o con amici, attorno a una tavola imbandita con questo delizioso piatto!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di formaggio per raclette, patate, cetriolini, prosciutto crudo e un po' di pepe nero.
1.
Inizia lessando le patate in acqua salata fino a quando non sono tenere, poi scolale e lasciale raffreddare.
Questo è il momento perfetto per raccontarti che la prima volta che ho provato la raclette, ho esagerato con le patate e ho finito per non lasciarne abbastanza per tutti!
2.
Nel frattempo, prepara la griglia per raclette e accendila.
La griglia è fondamentale per questo piatto, perché permette di sciogliere il formaggio in modo uniforme.
3.
Taglia il formaggio a fette spesse circa 1 cm.
Non preoccuparti se non sono perfette, l'importante è che siano spesse abbastanza da fondere bene!
4.
Prendi le patate e tagliale a metà o a fette, a seconda delle tue preferenze.
5.
Disponi il formaggio nelle apposite padelline della griglia e mettile sotto il grill fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e diventare dorato.
Questo è il momento più emozionante!
6.
Una volta che il formaggio è fuso, servi insieme alle patate, ai cetriolini e al prosciutto crudo.
7.
Aggiungi un po' di pepe nero a piacere e gusta il tuo piatto di raclette!
Condividere questo piatto è un'esperienza unica, e sono sicura che ti divertirai tanto quanto me!