Ricetta di Anna Rossini del 22/07/2023 00:00:00
La raclette è un piatto delizioso e conviviale, perfetto per le serate invernali. Immagina di essere in un caldo chalet svizzero, circondato da amici e famiglia, mentre il formaggio fonde lentamente sulla piastra. Non è solo un pasto, ma un'esperienza!
Iniziamo col preparare le patate: scegli delle patate di media grandezza, che cuocerai in acqua salata fino a renderle tenere. Ci vorranno circa 20 minuti, quindi puoi approfittarne per preparare il formaggio. Taglia il raclette a fette spesse circa 1 cm e mettilo da parte.
Una volta che le patate sono pronte, accendi la tua piastra per raclette o un grill da tavolo. Metti le fette di formaggio sulla piastra e lasciale sciogliere. Il profumo che si sprigiona è semplicemente irresistibile!
Servi il formaggio fuso con le patate, accompagnato da prosciutto crudo, cetriolini e cipollotti. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di pepe nero: è il tocco finale per rendere il tuo piatto ancora più gustoso.
Ricorda, la raclette è un piatto da condividere, quindi preparati a godere di questo momento di convivialità con i tuoi cari. Buon appetito!
Procedimento per fare formaggio raclette
- Iniziamo col preparare le patate: scegli delle patate di media grandezza, che cuocerai in acqua salata fino a renderle tenere. Ci vorranno circa 20 minuti.
- Taglia il raclette a fette spesse circa 1 cm e mettilo da parte.
- Accendi la tua piastra per raclette o un grill da tavolo. Metti le fette di formaggio sulla piastra e lasciale sciogliere.
- Servi il formaggio fuso con le patate, accompagnato da prosciutto crudo, cetriolini e cipollotti. Aggiungi un pizzico di pepe nero.
- Ricorda, la raclette è un piatto da condividere, quindi preparati a godere di questo momento di convivialità con i tuoi cari.