Ciao!
Oggi prepariamo un piatto che scalda il cuore: i friarielli e salsiccia.
Questo è un secondo piatto gustoso che racchiude i sapori autentici della cucina napoletana.
Non ti preoccupare se sei alle prime armi, seguendo questi passaggi riuscirai a portare in tavola una vera delizia!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi i friarielli e puliscili bene, eliminando le foglie gialle e le parti più dure.
È un passaggio importante per avere un piatto finale perfetto.
Adesso, in una padella grande, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi due spicchi d'aglio interi.
L’aglio darà un profumo unico al piatto!
Quando comincia a dorarsi, è il momento di aggiungere la salsiccia: sbriciolala direttamente nella padella e lasciala rosolare per qualche minuto.
Una volta che la salsiccia è ben dorata, unisci i friarielli.
Mescola bene il tutto e lascia cuocere a fuoco medio.
Se ti piace un po' di piccante, non esitare ad aggiungere un pizzico di peperoncino!
Aggiusta di sale e continua la cottura per circa 15-20 minuti, fino a quando i friarielli saranno teneri.
Ricorda di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
Quando il piatto è pronto, servilo caldo e magari accompagnato da un buon pane casereccio.
Ecco fatto, il tuo piatto di friarielli e salsiccia è pronto!
Buon appetito!
Ricorda che ogni volta che prepari questa ricetta, stai portando a tavola un pezzo di tradizione.
Divertiti e alla prossima!
Ingredienti
- 500g di friarielli
- 300g di salsiccia
- 2 spicchi d'aglio
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- peperoncino (facoltativo)