Ricetta di Alessandro Ricci del 08/02/2021 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme i deliziosi biscotti rose del deserto, una ricetta semplice e golosa che ti conquisterà. Questi biscotti, che appartengono alla categoria dei dolci, sono perfetti per una merenda o per accompagnare il tè del pomeriggio.
Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo, prendi una ciotola e inizia a lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero: sarà un momento di dolcezza pura! Continua a mescolare fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Ora è il momento di aggiungere l'uovo. Mescola bene e goditi il profumo che si sprigiona. A questo punto, setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, e incorpora gradualmente al composto, mescolando con una spatola. È importante farlo con calma per evitare grumi!
Quando l'impasto è ben amalgamato, aggiungi le mandorle a lamelle. Qui puoi lasciarti andare: se ami le mandorle, aggiungile pure in abbondanza! Ora forma delle palline di impasto, non troppo grandi, e disponile su una teglia rivestita di carta da forno. Ricorda di lasciare un po' di spazio tra un biscotto e l'altro, poiché in cottura si allargheranno.
Metti la teglia in forno e cuoci per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati. Mentre aspettate, immaginate il profumo che invaderà la cucina! Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti e spolverali con zucchero a velo prima di servirli.
Ecco fatto! I tuoi biscotti rose del deserto sono pronti per essere gustati. Spero che questa ricetta ti piaccia tanto quanto piace a me. Buon appetito!
Procedimento per fare biscotti rose del deserto
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungi l'uovo e mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, e incorpora gradualmente al composto, mescolando con una spatola.
- Quando l'impasto è ben amalgamato, aggiungi le mandorle a lamelle.
- Forma delle palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra un biscotto e l'altro.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti e spolverali con zucchero a velo prima di servirli.