Torta di rose

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa torta di rose, un dolce che conquisterà il cuore di tutti.
È un dolce soffice e profumato, perfetto per una merenda o un'occasione speciale.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, sciogli il cubetto di lievito di birra in un po' di latte tiepido.
Questo passaggio è fondamentale per attivare il lievito, quindi assicurati che il latte non sia troppo caldo, altrimenti il lievito morirà!
2.
In una ciotola grande, mescola 500g di farina 00, 100g di zucchero e un pizzico di sale.
Stavolta, ti consiglio di usare una farina di buona qualità, perché farà la differenza nel risultato finale.
3.
Fai un buco al centro della farina e aggiungi il lievito sciolto, 2 uova, 80g di burro fuso e la scorza di limone grattugiata.
L’odore del limone renderà l’impasto ancora più profumato!
4.
Inizia a impastare, aggiungendo gradualmente il latte rimanente (250ml) fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
Non avere fretta, impasta bene per circa 10 minuti!
5.
Una volta che l'impasto è pronto, coprilo con un canovaccio e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa un’ora.
Puoi approfittarne per preparare un tè o un caffè e rilassarti!
6.
Dopo che l'impasto è raddoppiato, stendilo su un piano infarinato e forma un rettangolo.
7.
Taglia delle strisce di circa 5 cm di larghezza e arrotola ogni striscia per formare delle rose.
Questo passaggio è divertente e ti permetterà di dare sfogo alla tua creatività!
8.
Disponi le rose in una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
9.
Lascia lievitare ancora per 30 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C.
10.
Inforna le rose per circa 25-30 minuti, finché non saranno dorate.
La tua cucina si riempirà di un profumo meraviglioso!
11.
Sforna la torta e lasciala raffreddare.
Non dimenticare di spolverarla con zucchero a velo prima di servirla!
Ecco fatto!
Hai preparato una fantastica torta di rose!
Non vedo l'ora di sapere come è venuta.
Buon appetito!