Ricetta di Luisa Sorrentino del 21/02/2024 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa frittata, un secondo piatto semplice e versatile che puoi personalizzare con le verdure che preferisci. La frittata è perfetta per una cena veloce o anche come antipasto. Se sei un po' nervoso per la cottura delle uova, non preoccuparti! Ti guiderò passo passo per ottenere un risultato perfetto. Iniziamo!
1. Prima di tutto, prendi una ciotola capiente e inizia a sbattere le uova. Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere. Ricorda, il sale esalta i sapori, quindi non essere timido!
2. Adesso è il momento delle verdure: puoi usare spinaci, zucchine, peperoni o quello che hai in casa. Tagliali a cubetti e rosolali in una padella con un filo d'olio d'oliva per circa 5-7 minuti. Fai attenzione a non bruciarli, vogliamo che siano teneri e saporiti!
3. Quando le verdure sono pronte, uniscile alle uova sbattute e aggiungi il formaggio grattugiato. Mescola bene: questo passaggio è fondamentale per avere una frittata ricca di sapore!
4. Riscalda un po' d'olio nella stessa padella e versa il composto di uova e verdure. Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a quando la base non è bella dorata. Se hai paura che si attacchi, puoi utilizzare una padella antiaderente!
5. Per girare la frittata, puoi aiutarti con un piatto: copri la padella, rovescia la frittata e falla scivolare di nuovo nella padella per cuocere l'altro lato. Questo passaggio può sembrare complicato, ma con un po' di pratica diventa un gioco da ragazzi!
6. Cuoci l'altro lato per altri 5 minuti, finché non è dorato anche dall'altra parte. Una volta cotta, trasferisci la frittata su un piatto e lasciala intiepidire prima di servirla.
Ecco fatto! La tua frittata è pronta per essere gustata! Puoi servirla calda, ma è deliziosa anche a temperatura ambiente. Buon appetito!
Procedimento per fare frittata con
- Prima di tutto, prendi una ciotola capiente e inizia a sbattere le uova. Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
- Adesso è il momento delle verdure: puoi usare spinaci, zucchine, peperoni o quello che hai in casa. Tagliali a cubetti e rosolali in una padella con un filo d'olio d'oliva per circa 5-7 minuti.
- Quando le verdure sono pronte, uniscile alle uova sbattute e aggiungi il formaggio grattugiato. Mescola bene.
- Riscalda un po' d'olio nella stessa padella e versa il composto di uova e verdure. Cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti.
- Per girare la frittata, puoi aiutarti con un piatto: copri la padella, rovescia la frittata e falla scivolare di nuovo nella padella.
- Cuoci l'altro lato per altri 5 minuti, finché non è dorato anche dall'altra parte. Trasferisci la frittata su un piatto e lasciala intiepidire.