Ciao!
Oggi prepariamo insieme i funghi in padella, un contorno semplice e gustoso che può accompagnare molti dei tuoi piatti preferiti.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina; ti guiderò passo dopo passo!
Iniziamo con la pulizia dei funghi: è fondamentale rimuovere la terra senza bagnarli.
Per farlo, usa un panno umido.
Una volta puliti, tagliali a fette spesse circa 1 cm.
Se hai funghi più piccoli, puoi lasciarli interi.
Ora, scaldiamo un po' di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungi due spicchi d'aglio interi e lasciali soffriggere fino a dorarsi.
Questo passaggio è importante perché darà un aroma fantastico ai nostri funghi!
Quando l'aglio è pronto, butta nella padella i funghi e mescola bene.
Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano teneri e leggermente dorati.
Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe!
Se vuoi, un po' di prezzemolo fresco tritato darà un tocco di freschezza in più.
Ed ecco fatto!
I tuoi funghi in padella sono pronti per essere serviti.
Puoi gustarli come contorno oppure utilizzarli come condimento per la tua pasta.
Buon appetito!
Ingredienti
- 500 g di funghi freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)