Ciao!
Oggi prepariamo un contorno delizioso e semplice: i funghi porcini sauté.
Questo piatto è perfetto per accompagnare secondi di carne o anche per essere gustato da solo!
I funghi porcini sono un ingrediente prelibato e, se ben cucinati, possono trasformare qualsiasi pasto in un'esperienza gourmet.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo con la pulizia dei funghi: prendi i tuoi 500g di funghi porcini freschi e con un panno umido rimuovi delicatamente la terra.
Ricorda che non dovresti immergerli in acqua, altrimenti perderanno il loro sapore.
Una volta puliti, taglia le estremità del gambo e affetta i funghi a fette spesse circa 1 cm.
Scalda 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio.
Aggiungi 2 spicchi d'aglio interi (sai, io amo schiacciarli leggermente per far sprigionare più aroma) e falli rosolare fino a doratura.
La cucina sarà invasa da un profumo delizioso!
Ora, aggiungi i funghi porcini nella padella e mescola delicatamente.
Lasciali cuocere per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno teneri e dorati.
Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe a piacere!
Quando i funghi sono pronti, togli la padella dal fuoco e cospargi con prezzemolo fresco tritato.
Servili caldi e goditi il risultato!
Ricorda che la cucina è anche un momento di condivisione, quindi non esitare a preparare questa ricetta per amici e familiari.
Buon appetito!