Oggi prepariamo insieme i fusilli al pomodoro, un primo piatto gustoso e semplice da realizzare! Non preoccuparti se non sei un cuoco esperto, seguendo questi passaggi riuscirai a portare in tavola un piatto delizioso.
Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Ricorda che l'acqua deve essere ben salata, questo aiuta a insaporire la pasta. Quando l'acqua bolle, aggiungi i fusilli e cuocili secondo le istruzioni riportate sulla confezione, di solito circa 10-12 minuti.
Mentre la pasta cuoce, prepariamo il sugo! In una padella larga scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi due spicchi d'aglio schiacciati. Fai rosolare l'aglio a fuoco medio-basso fino a quando non diventa dorato. Qui ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho preparato questo piatto, ho bruciato l'aglio perché ero distratta a controllare la pasta! Quindi attenzione a non lasciarlo troppo a lungo.
A questo punto, aggiungi i pomodori pelati nella padella, schiacciandoli leggermente con una forchetta. Regola di sale e pepe e lascia cuocere il sugo a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Quando la pasta è al dente, scolala e trasferiscila direttamente nella padella con il sugo di pomodoro. Mescola bene per amalgamare i sapori.
Servi i fusilli caldi, guarnendo con foglie di basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva. Ecco fatto! Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per qualsiasi occasione. Buon appetito!
Procedimento per fare fusilli
- Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Quando l'acqua bolle, aggiungi i fusilli e cuocili secondo le istruzioni riportate sulla confezione, di solito circa 10-12 minuti.
- Mentre la pasta cuoce, in una padella larga scalda un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati. Fai rosolare l'aglio a fuoco medio-basso fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi i pomodori pelati nella padella, schiacciandoli leggermente con una forchetta. Regola di sale e pepe e lascia cuocere il sugo a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Quando la pasta è al dente, scolala e trasferiscila direttamente nella padella con il sugo di pomodoro. Mescola bene per amalgamare i sapori.
- Servi i fusilli caldi, guarnendo con foglie di basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.