Ingredienti per 4 persone:400 g garganelli paglia e fieno, 400 g pesto di salsiccia, 50 g funghi misti secchi, 250 ml panna fresca, 1 bicchiere di vino bianco, 2 cipollotti, q. b olio, sale e pepe Per chi non li conoscesse i garganelli sono un formato di pasta all'uovo tipico