Ricetta di Marco Ferrari del 28/09/2024 00:00:00
Ciao a tutti! Oggi prepariamo insieme un gelato fatto in casa senza gelatiera, un dolce fresco e cremoso che vi conquisterà! Perfetto per le calde giornate estive o per una dolce coccola in qualsiasi momento dell'anno. E non preoccupatevi se non avete esperienza in cucina, seguendo questi semplici passaggi riuscirete a ottenere un risultato da vero chef!
Iniziamo con gli ingredienti: avremo bisogno di 500 ml di panna fresca, 397 g di latte condensato, un cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Semplice, vero?
1. Prima di tutto, prendi una ciotola bella grande e inizia a montare la panna fresca. Montala fino a ottenere una consistenza morbida, non serve che diventi completamente ferma.
2. Ora, aggiungi il latte condensato, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale. Questi ingredienti daranno al tuo gelato una dolcezza unica e un aroma delizioso.
3. Mescola delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare la panna. Vuoi mantenere quella bella consistenza leggera e ariosa!
4. Una volta che tutto è ben amalgamato, trasferisci il composto in un contenitore ermetico. È importante che sia ben chiuso per evitare che il gelato prenda sapori strani dal freezer.
5. Metti il contenitore in freezer e lascia congelare per almeno 4-6 ore. Se hai un po' di pazienza, il risultato sarà fantastico!
6. Quando sei pronto per servire, tira fuori il gelato dal freezer e lascialo riposare per 5-10 minuti. Questo passaggio è fondamentale per rendere il gelato più facile da porzionare.
E voilà! Il tuo gelato fatto in casa senza gelatiera è pronto per essere gustato. Puoi servirlo così com'è oppure aggiungere delle guarnizioni come frutta fresca, scaglie di cioccolato o una spruzzata di salsa al caramello. Buon appetito!
Procedimento per fare gelato fatto in casa senza gelatiera
- Prendi una ciotola grande e inizia a montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza morbida.
- Aggiungi il latte condensato, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale.
- Mescola delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare la panna.
- Trasferisci il composto in un contenitore ermetico e chiudilo bene.
- Metti il contenitore in freezer e lascia congelare per almeno 4-6 ore.
- Quando sei pronto per servire, tira fuori il gelato dal freezer e lascialo riposare per 5-10 minuti.
- Servi il gelato e aggiungi guarnizioni a piacere.