Gnocchetti di patate viola con tartufi di mare su crema di porri e patate

Tempo di preparazione: 40 minuti per la preparazione della salsaDifficoltà: mediaCosto: medio-altoIngredienti:Per la crema di porri e patate:Patate (pasta gialla)PorroSale e pepeOlio extra verginePepePer la salsa ai tartufi:Tartufi di mareAglioOlio extra vergineVino bianco per sfumarePer la ricetta ed il procedimento della preparazione degli gnocchetti viola vi rimando al precedente post che