Ricetta di Giovanni Fontana del 26/03/2018 19:12:00
Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta golosa per preparare gli gnocchi fritti, un antipasto semplice e irresistibile! La cosa bella di questa ricetta è che non hai bisogno di essere un esperto in cucina per ottenere un risultato delizioso. Gli gnocchi fritti sono perfetti per una serata in compagnia, e sono sicura che piaceranno a tutti!
Iniziamo! Per prima cosa, prepara gli ingredienti: avrai bisogno di 500g di gnocchi di patate, olio di semi per friggere, sale e pepe. È importante che gli gnocchi siano ben asciutti, quindi, prima di iniziare, asciugali delicatamente con un panno.
Scalda l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo, inizia a friggere gli gnocchi in piccole quantità. Questo è un passaggio fondamentale: se metti troppi gnocchi alla volta, rischi che si attacchino! Friggi ogni porzione per circa 3-4 minuti, finché non diventano dorati e croccanti. Fai attenzione, perché l'odore dell'olio caldo e degli gnocchi che friggo è davvero irresistibile!
Una volta pronti, scolali su carta assorbente e condiscili con sale e pepe a piacere. Ecco, ora i tuoi gnocchi fritti sono pronti per essere serviti! Puoi accompagnarli con una salsa di pomodoro o una salsa di yogurt, per renderli ancora più sfiziosi.
Spero che ti divertirai a prepararli e, soprattutto, a gustarli! Buon appetito!
Procedimento per fare gnocchi fritti
- Prepara gli ingredienti: avrai bisogno di gnocchi di patate, olio per friggere, sale e pepe.
- Asciuga delicatamente gli gnocchi con un panno.
- Scalda l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto.
- Friggi gli gnocchi in piccole quantità per circa 3-4 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
- Scolali su carta assorbente e condiscili con sale e pepe a piacere.
- Servili con una salsa di pomodoro o una salsa di yogurt.