Ciao!
Oggi ti propongo una ricetta fantastica per preparare la granola fatta in casa, un'ottima scelta per iniziare la giornata con energia.
La granola è un'ottima colazione, ma puoi anche usarla come spuntino sano durante la giornata.
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola grande e unisci 200g di fiocchi d'avena, 100g di noci tritate, 100g di mandorle tritate e 50g di semi di girasole.
Aggiungi anche un pizzico di sale e 1 cucchiaino di cannella in polvere per dare un tocco di sapore in più.
In un'altra ciotola, mescola 50g di miele o sciroppo d'acero con 50ml di olio di cocco fuso.
Questo passaggio è fondamentale: il miele e l'olio aiuteranno a legare gli ingredienti e a creare quella croccantezza che tutti amiamo!
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino a ricoprire uniformemente tutti i fiocchi.
È importante che ogni fiocco d'avena sia ben ricoperto, così avrai una granola uniforme e gustosa.
Stendi il composto su una teglia foderata con carta da forno in uno strato uniforme.
Questo passaggio è fondamentale per assicurarti che la granola cuocia in modo uniforme.
Inforna per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando sarà dorata e profumata.
Una volta cotta, lascia raffreddare completamente.
Questo è il momento più difficile, perché l'odore è davvero irresistibile!
Ma aspetta, c'è ancora un passo finale: aggiungi 100g di frutta secca a piacere, come uvette o cranberries, per un tocco di dolcezza in più.
Conserva la tua granola in un barattolo ermetico e preparati a gustarla con yogurt, latte o semplicemente da sola.
Buon appetito e ricorda: preparare la granola in casa è facile e divertente!