Granola senza zucchero

Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa granola senza zucchero, perfetta per iniziare la giornata con energia. La granola è un'ottima scelta per la colazione, e questa versione è leggera e sana.
Iniziamo! Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno. Non dimenticare di accendere la musica: preparare la granola è anche un momento di relax!
In una ciotola grande, unisci i 200 g di fiocchi d'avena, 100 g di noci tritate, 100 g di mandorle a lamelle, 50 g di semi di girasole e 50 g di semi di chia. Se vuoi, puoi personalizzare la tua granola con altri ingredienti, come nocciole o cocco grattugiato.
Aggiungi un cucchiaino di cannella in polvere e mescola bene. La cannella non è solo profumata, ma aggiunge anche un tocco di dolcezza naturale!
In un pentolino, sciogli 50 ml di olio di cocco a fuoco basso e aggiungi mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia. Questi due ingredienti doneranno alla tua granola un sapore irresistibile.
Versa il composto di olio e vaniglia nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutto è ben amalgamato. Dovresti ottenere un composto umido, ma non troppo appiccicoso.
Distribuisci uniformemente la miscela sulla teglia preparata, cercando di formare uno strato uniforme. Inforna per circa 20-25 minuti, mescolando a metà cottura per evitare che si bruci.
Quando la granola è dorata e croccante, toglila dal forno e lasciala raffreddare completamente. Questo è il momento perfetto per preparare un bel tè o un caffè!
Una volta fredda, aggiungi 150 g di frutta secca mista, come uvetta e albicocche secche, e mescola bene. La tua granola è pronta! Conservala in un contenitore ermetico e gustala con yogurt, latte o semplicemente così com'è. Buon appetito!

Procedimento per fare granola senza zucchero

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
2. In una ciotola grande, unisci i fiocchi d'avena, le noci tritate, le mandorle a lamelle, i semi di girasole e i semi di chia.
3. Aggiungi la cannella in polvere e mescola bene.
4. In un pentolino, sciogli l'olio di cocco a fuoco basso e aggiungi l'estratto di vaniglia.
5. Versa il composto di olio e vaniglia nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a quando tutto è ben amalgamato.
6. Distribuisci uniformemente la miscela sulla teglia preparata e inforna per circa 20-25 minuti, mescolando a metà cottura.
7. Quando la granola è dorata e croccante, toglila dal forno e lasciala raffreddare completamente.
8. Una volta fredda, aggiungi la frutta secca mista e mescola bene.