Ricetta di Luisa Sorrentino del 24/02/2023 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme il guacamole, un antipasto messicano fresco e delizioso. È perfetto per una serata tra amici o per un aperitivo sfizioso. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo con gli ingredienti. Ti serviranno 2 avocado maturi, un lime, un pomodoro, un po' di cipolla rossa, un peperoncino jalapeño (se ti piace il piccante), coriandolo fresco e un pizzico di sale.
Prendi gli avocado, tagliali a metà e rimuovi il nocciolo. Qui potresti trovare un aneddoto divertente: una volta, mentre preparavo il guacamole, il nocciolo è volato via e ha colpito il mio gatto che dormiva tranquillo... lui si è svegliato tutto sorpreso!
Metti la polpa degli avocado in una ciotola e schiacciala con una forchetta. Non deve essere completamente liscia, qualche pezzetto di avocado rende tutto più interessante! Aggiungi il succo di lime per dare freschezza e per evitare che l'avocado diventi scuro.
Ora è il momento di aggiungere gli altri ingredienti: il pomodoro tritato, la cipolla rossa e, se vuoi, il jalapeño per un tocco piccante. Non dimenticare il coriandolo fresco, che darà un profumo delizioso!
Mescola tutto con cura e aggiusta di sale secondo il tuo gusto. E voilà, il tuo guacamole è pronto! Servilo subito con delle tortilla chips croccanti o usalo per accompagnare i tuoi tacos.
Spero che questa ricetta ti faccia fare un figurone. Buon appetito!
Procedimento per fare guacamole recipe
- Prendi gli avocado, tagliali a metà e rimuovi il nocciolo.
- Metti la polpa degli avocado in una ciotola e schiacciala con una forchetta.
- Aggiungi il succo di lime per dare freschezza e per evitare che l'avocado diventi scuro.
- Aggiungi il pomodoro tritato, la cipolla rossa e il jalapeño (se desiderato).
- Non dimenticare il coriandolo fresco.
- Mescola tutto con cura e aggiusta di sale secondo il tuo gusto.