Salsa guacamole

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa salsa guacamole, un vero must della cucina messicana!
È perfetta per accompagnare i nachos o per dare un tocco in più ai tuoi tacos.
Non preoccuparti se non sei molto esperto in cucina, seguendo questi passaggi riuscirai a fare un guacamole da leccarsi i baffi!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi 2 avocado maturi.
Se non sai riconoscere la maturazione, cerca quelli che sono leggermente morbidi al tatto, ma non troppo!
Tagliali a metà, rimuovi il nocciolo e con un cucchiaio scoop la polpa in una ciotola.
Ora arriva la parte divertente: con una forchetta, schiaccia gli avocado!
Non serve che diventi una crema liscia, lascia qualche pezzetto per dare texture alla tua salsa.
A questo punto, aggiungiamo un po' di freschezza!
Tritiamo un pomodoro medio e un quarto di cipolla rossa e uniamoli al nostro avocado.
Se ti piace il coriandolo, aggiungilo anche!
Io lo adoro, ma so che non è per tutti.
Per dare un tocco di acidità e freschezza, spremi il succo di un lime e mescola tutto bene.
Infine, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Ricorda, il sale esalta i sapori, quindi non aver paura di usarne un po’ di più se necessario!
Servi subito la tua salsa guacamole con dei nachos croccanti e preparati a ricevere complimenti!
Buon appetito!