Impasto pane

Ciao!
Oggi prepariamo insieme l'impasto per il pane, una ricetta base che ti permetterà di sfornare un pane fresco e profumato direttamente a casa tua.
Non preoccuparti se sei alle prime armi, con un po' di pazienza e amore, il risultato sarà fantastico!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi una ciotola e sciogli il lievito di birra fresco insieme allo zucchero in acqua tiepida.
Questo è un passaggio importante: il lievito ha bisogno di sentirsi a suo agio per attivarsi!
Lascia riposare per circa 10 minuti.
Se vedi formarsi una leggera schiuma, sei sulla strada giusta!
Nel frattempo, in un'altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi il sale.
Questo passaggio aiuta a distribuire il sale uniformemente nell'impasto.
Quando il lievito è pronto, versa il composto nella ciotola con la farina e inizia a mescolare.
Aggiungi anche l'olio d'oliva, che darà sapore e morbidezza al tuo pane.
Ora viene il bello: impasta!
Puoi farlo direttamente sulla superficie infarinata per circa 10-15 minuti.
Non avere fretta, il segreto di un buon impasto è la lavorazione.
Dovresti ottenere un composto liscio e elastico.
Una volta pronto, metti l'impasto in una ciotola leggermente unta e coprilo con un canovaccio.
Lascialo lievitare in un luogo caldo per 1-2 ore, fino a quando non raddoppia di volume.
È il momento perfetto per preparare un caffè e goderti l'attesa!
Quando l’impasto è raddoppiato, riprendilo e sgonfialo delicatamente.
Ora puoi modellarlo secondo la forma che preferisci per il tuo pane.
Ricorda: ogni forma ha il suo fascino!
Lascia lievitare nuovamente per 30-45 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C.
Infine, inforna il tuo pane per circa 25-30 minuti.
Non dimenticare di controllare il colore della crosta: deve essere dorata e croccante!
Ecco fatto!
Una volta sfornato, lascia raffreddare il pane su una griglia.
Non vedo l’ora di sapere come è venuto il tuo impasto!
Buon appetito!