Impasto waffle

Oggi prepariamo insieme l'impasto per waffle, un dolce irresistibile perfetto per la colazione o una merenda golosa! I waffle sono una vera delizia che puoi personalizzare come più ti piace. Ricordo ancora la prima volta che li ho preparati: la mia cucina era un vero caos, ma il profumo che si sprigionava era così invitante che ho subito dimenticato i piccoli imprevisti!
Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 500ml di latte
- 100g di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Procedimento:
1. Inizia setacciando la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola capiente. Mescola tutto bene per uniformare gli ingredienti secchi.
2. In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, il burro fuso e, se vuoi, l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Ora versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola delicatamente fino a quando non ci sono più grumi. Ricorda: non mescolare troppo per non rendere i waffle gommosi!
4. Riscalda la piastra per waffle e ungila leggermente con un po' di burro o olio.
5. Versa una porzione di impasto sulla piastra calda e chiudi il coperchio. Cuoci per circa 5 minuti o fino a quando i waffle non sono dorati e croccanti.
6. Una volta pronti, servi i waffle caldi con i tuoi condimenti preferiti: sciroppo d'acero, frutta fresca, panna montata o cioccolato fuso.
Ecco fatto! I tuoi waffle sono pronti per essere gustati. Non dimenticare di condividere questa delizia con amici e familiari, sarà un successone!

Procedimento per fare impasto waffle

1. Inizia setacciando la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola capiente. Mescola tutto bene per uniformare gli ingredienti secchi.
2. In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, il burro fuso e, se vuoi, l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Ora versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola delicatamente fino a quando non ci sono più grumi. Ricorda: non mescolare troppo per non rendere i waffle gommosi!
4. Riscalda la piastra per waffle e ungila leggermente con un po' di burro o olio.
5. Versa una porzione di impasto sulla piastra calda e chiudi il coperchio. Cuoci per circa 5 minuti o fino a quando i waffle non sono dorati e croccanti.
6. Una volta pronti, servi i waffle caldi con i tuoi condimenti preferiti: sciroppo d'acero, frutta fresca, panna montata o cioccolato fuso.