Ciao!
Oggi prepariamo insieme dei deliziosi waffle salati, un antipasto perfetto per ogni occasione!
La prima cosa da sapere è che la preparazione è davvero semplice e veloce, quindi non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina.
Questo piatto è molto versatile e puoi personalizzarlo con gli ingredienti che preferisci!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 200g di farina, 2 uova, 300ml di latte, 50g di burro fuso, un cucchiaino di lievito in polvere, sale, pepe, formaggio grattugiato a piacere e qualche erba aromatica come rosmarino o timo.
In una ciotola grande, setaccia la farina e il lievito insieme.
Questo passaggio è importante perché aiuta a evitare grumi nell'impasto.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte e il burro fuso, mescolando bene.
Ora unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi.
Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, aggiungi sale, pepe, formaggio grattugiato e le erbe aromatiche che hai scelto.
Questo è il momento perfetto per dare un tocco personale alla tua ricetta!
Scalda la piastra per waffle e ungila leggermente con un po' di burro.
Versare una porzione di impasto sulla piastra calda e chiudere il coperchio.
Cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando il waffle non sarà dorato e croccante.
Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto e, una volta pronti, servi i tuoi waffle salati caldi.
Puoi accompagnarli con una salsa yogurt o guacamole per un tocco in più.
Spero che ti divertirai a prepararli e che diventino uno dei tuoi piatti preferiti da condividere con amici e familiari!