Insalata belga

Ciao!
Oggi ti propongo una ricetta fresca e leggera, perfetta per un antipasto o come contorno: l'insalata belga!
Questo piatto è un'esplosione di sapori e colori e ti prometto che anche se non sei un esperto in cucina, il risultato sarà fantastico.
Per prima cosa, prendi un cespo di insalata belga.
È quella verdura croccante e dal sapore leggermente amarognolo.
Lavalo bene sotto l'acqua corrente, poi taglialo a metà e affettalo a striscioline.
Non preoccuparti di fare fette perfette, l'importante è che siano di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Metti l'insalata in una ciotola capiente.
Ora, passiamo alle arance!
Sbucciale con cura e tagliale a spicchi.
Ricorda che il contrasto tra il dolce delle arance e l'amaro dell'insalata belga è ciò che rende questa ricetta così speciale.
Aggiungi gli spicchi di arancia all'insalata.
Per dare un tocco di croccantezza, trita grossolanamente delle noci e uniscile al mix.
Infine, aggiungi dei pezzetti di gorgonzola per un sapore deciso e cremoso.
Ora prepariamo il condimento: in una ciotolina, mescola dell'olio extravergine d'oliva con un po' di aceto balsamico, sale e pepe.
Versalo sull'insalata e mescola bene per far amalgamare tutti i sapori.
Ed ecco pronta la tua insalata belga!
Servila in un bel piatto da portata e lascia che i tuoi ospiti si delizino con questa combinazione di ingredienti freschi e saporiti.
Buon appetito!