Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa insalata di feta, perfetta come antipasto o contorno.
Questa ricetta è un'ottima scelta per l'estate, quando ci piacciono i piatti freschi e leggeri.
Ricorda, non è necessario essere esperti in cucina per ottenere un ottimo risultato!
Iniziamo!
Per questa insalata avremo bisogno di ingredienti semplici e freschi.
Ti serviranno: 200g di feta, un cetriolo, due pomodori, un peperone rosso, 50g di olive nere, una cipolla rossa, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e origano.
Il primo passo è lavare bene le verdure.
Una volta fatto, prendi il cetriolo e taglialo a cubetti.
Fai lo stesso con i pomodori e il peperone rosso.
Metti tutto in una ciotola capiente.
Adesso è il momento di aggiungere le olive nere e la cipolla rossa, che dovrai affettare finemente.
Ricordo ancora quando da piccola aiutavo mia nonna a preparare questa insalata e ridevamo insieme mentre affettavamo la cipolla, facendo finta di piangere!
Ora, sbriciola la feta sopra le verdure.
Questo passaggio è fondamentale per dare un tocco di cremosità all'insalata.
Condire è l'ultimo passo: aggiungi olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di origano fresco o secco, a tuo piacere.
Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti senza rompere troppo la feta.
Ecco fatto!
La tua insalata di feta è pronta per essere servita.
Non è stata così difficile, vero?
Spero che ti piaccia tanto quanto piace a me!
Buon appetito!