Ciao!
Oggi prepariamo insieme un'ottima insalata di orzo, un piatto unico fresco e nutriente perfetto per le calde giornate estive.
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo cuocendo l'orzo.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e aggiungi l'orzo.
Segui le istruzioni sulla confezione; di solito, ci vogliono circa 30 minuti per una cottura perfetta.
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto!
Mentre l'orzo cuoce, possiamo dedicarci alle verdure.
Prendi un cetriolo e dei pomodorini freschi: lavali bene e tagliali a cubetti.
Metti tutto in una ciotola grande, così potremo mescolare per bene alla fine.
Aggiungi anche una cipolla rossa affettata finemente per un tocco di sapore in più!
Quando l'orzo è cotto, scolalo e lascialo raffreddare per un attimo.
Una volta raffreddato, uniscilo alle verdure nella ciotola.
Ora è il momento di aggiungere la feta: sbriciolala sopra l'insalata e non dimenticare le olive nere, che daranno un sapore delizioso!
Per condire, versa un filo d'olio extravergine d'oliva, aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
Mescola tutto con delicatezza per amalgamare i sapori.
E voilà!
La tua insalata di orzo è pronta.
Guarnisci con un po' di prezzemolo fresco tritato e servi.
Spero che questa ricetta ti piaccia!
È perfetta per un pranzo veloce o per un picnic.
Buon appetito!