Iris dolce

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme un dolce tipico della tradizione italiana: l'iris dolce.
Questo dolce è perfetto per una merenda golosa o per stupire i tuoi ospiti durante un tè pomeridiano.
Preparati a seguire passo passo questa ricetta che, ti assicuro, è facile e divertente anche per chi è alle prime armi!
1.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale, perché un forno ben caldo garantirà una cottura uniforme del tuo dolce.
2.
Prendi una ciotola e mescola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.
Se vuoi, puoi raccontare ai tuoi amici che il sale serve a esaltare i sapori.
3.
In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il burro fuso e il latte.
Assicurati che il burro sia tiepido e non caldo, altrimenti rischi di cuocere l'uovo.
4.
Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Qui puoi sbizzarrirti e aggiungere un pizzico di vaniglia o della scorza di limone grattugiata per dare un tocco in più al tuo iris.
5.
Versa l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Questo passaggio è importante perché evita che il dolce si attacchi.
6.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.
Ti consiglio di non aprire il forno nei primi 20 minuti, altrimenti il dolce potrebbe afflosciarsi.
7.
Una volta cotto, fai raffreddare il dolce e spolveralo con zucchero a velo prima di servirlo.
Non dimenticare di fare una foto al tuo capolavoro prima di condividerlo con amici e familiari!
Spero che questa ricetta ti faccia divertire e ti porti tanta soddisfazione.
Buon appetito!