Polenta con salsiccia

La polenta con salsiccia è un piatto principale tipico della tradizione italiana, perfetto per le giornate fredde. È un comfort food che scalda il cuore e riempie la pancia! Iniziamo insieme a preparare questa delizia.
Per prima cosa, prendi una pentola capiente e porta a ebollizione 600 ml di acqua. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale, perché la polenta ha bisogno di sapore fin dall'inizio! Quando l'acqua bolle, versa a pioggia i 300 g di polenta, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. Questo è un passaggio cruciale, perché la polenta deve essere morbida e cremosa.
Ora, abbassa la fiamma e lascia cuocere la polenta per circa 30 minuti, mescolando frequentemente. Approfitta di questo tempo per preparare il condimento! In una padella, fai rosolare una cipolla piccola tritata con 30 g di burro. L'aroma della cipolla che soffrigge è qualcosa di meraviglioso, vero? Aggiungi poi 200 g di salsiccia sbriciolata e cuoci fino a quando non sarà ben dorata. Ti assicuro che la combinazione di cipolla e salsiccia è irresistibile!
Quando la polenta è cotta, puoi aggiungere un po' di pepe e, se ti va, un altro pizzico di burro per dare più cremosità. Mescola bene, e poi è il momento di servire! Versa la polenta calda in un piatto e aggiungi la salsiccia sopra. Ecco fatto! La tua polenta con salsiccia è pronta per essere gustata. Buon appetito e non dimenticare di condividere questo piatto con chi ami!

Procedimento per fare polenta con salsiccia

1. Prendi una pentola capiente e porta a ebollizione 600 ml di acqua con un pizzico di sale.
2. Quando l'acqua bolle, versa a pioggia 300 g di polenta, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3. Abbassa la fiamma e lascia cuocere la polenta per circa 30 minuti, mescolando frequentemente.
4. In una padella, fai rosolare una cipolla piccola tritata con 30 g di burro.
5. Aggiungi 200 g di salsiccia sbriciolata e cuoci fino a quando non sarà ben dorata.
6. Quando la polenta è cotta, aggiungi pepe e un altro pizzico di burro per dare più cremosità.
7. Mescola bene, versa la polenta calda in un piatto e aggiungi la salsiccia sopra. Servi e gusta!