Polenta e salsiccia

La polenta e salsiccia è un piatto che fa subito casa, un primo piatto sostanzioso e ricco di sapore.
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di sentire il profumo della polenta che cuoce.
Iniziamo insieme a prepararlo!
Per prima cosa, porta a ebollizione 600 ml di acqua in una pentola.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale per dare sapore.
Una volta che l'acqua bolle, versa lentamente i 300 g di polenta, mescolando continuamente.
Questo è il segreto per una polenta liscia e cremosa: il movimento costante evita i grumi!
Cuoci la polenta per circa 30 minuti.
Nel frattempo, mentre la polenta si cuoce, prepariamo le salsicce.
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva e aggiungi una cipolla tritata.
Fai soffriggere finché non diventa trasparente; il profumo che si sprigiona è già una delizia!
A questo punto, aggiungi le salsicce e cuocile fino a doratura.
Quando la polenta è pronta, versala in un piatto da portata formando uno strato uniforme.
Distribuisci le salsicce sopra e, se vuoi, aggiungi un po' di pepe per un tocco in più.
Servi caldo e preparati a gustare un piatto che scalda il cuore!