Lasagna con ragu

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa lasagna con ragu, un piatto che sa di casa e di tradizione.
Questo è un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici.
Ma non preoccuparti, anche se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo preparando il ragu.
Prendi una cipolla, due carote e due coste di sedano e tritali finemente.
Ricorda, la cosa più importante è avere pazienza e non avere fretta!
In una casseruola, scalda due cucchiai di olio d'oliva e aggiungi le verdure tritate.
Fai rosolare il tutto per circa 5 minuti, finché le verdure non saranno belle dorate.
A questo punto, aggiungi 500g di carne macinata di manzo e 250g di carne macinata di maiale.
Mescola bene e cuoci fino a quando le carni non saranno ben dorate.
Non dimenticare di assaggiare e regolare di sale e pepe!
Verso la fine, aggiungi 400g di pomodori pelati schiacciati e lascia cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti.
Questo passaggio è fondamentale: più cuoce, più saporito sarà il tuo ragu!
Mentre il ragu cuoce, puoi preparare le sfoglie di lasagna.
Cuocile in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Una volta pronte, scolale e prepara la teglia.
Inizia a comporre la lasagna: sul fondo della teglia stendi un po' di ragu, poi aggiungi uno strato di sfoglie di lasagna, mozzarella a pezzi e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Continua a ripetere il procedimento fino a esaurire gli ingredienti, assicurandoti di terminare con uno strato di ragu e parmigiano sopra.
Adesso inforna la tua lasagna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
Il profumo che si sprigionerà sarà irresistibile!
Quando la superficie sarà dorata e croccante, la tua lasagna sarà pronta.
Lascia riposare per 10 minuti prima di servirla; questo passaggio è importante, così si compatterà un po’ e sarà più facile da porzionare.
Non dimenticare di decorare con un po’ di basilico fresco per un tocco finale.
Ecco fatto!
La tua lasagna con ragu è pronta per essere gustata.
Buon appetito!