Ciao!
Oggi prepariamo un grande classico della cucina italiana: le lasagne al ragù!
Queste lasagne rappresentano un primo piatto ricco e saporito, perfetto per una cena in famiglia o per una domenica con gli amici.
Non preoccuparti se non sei un cuoco esperto, seguendo questi passaggi riuscirai a ottenere un risultato delizioso!
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prepariamo il ragù.
In una casseruola, scalda un po' di olio d'oliva e aggiungi la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente.
Questo soffritto darà un sapore unico al tuo ragù!
2.
Quando le verdure sono belle dorate, è il momento di aggiungere la carne macinata.
Mescola bene e lascia rosolare fino a che non diventa bella dorata.
Ricorda, la carne deve essere ben cotta per un sapore intenso!
3.
Una volta che la carne è rosolata, versa la passata di pomodoro.
Mescola tutto, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per circa un'ora.
Durante la cottura, il profumo sarà irresistibile e ti farà venire l'acquolina in bocca!
4.
Nel frattempo, metti a bollire una pentola d'acqua salata e cuoci le sfoglie di lasagna per 5 minuti.
Non cuocerle troppo, altrimenti diventeranno troppo morbide.
Una volta pronte, scolale e mettile da parte.
5.
Ora è il momento di assemblare le lasagne!
Prendi una teglia da forno e stendi un primo strato di ragù sul fondo.
Questo aiuterà a non far attaccare le lasagne.
6.
Adagia sopra le sfoglie di lasagna e distribuisci un po' di mozzarella e parmigiano grattugiato.
Non essere avaro con il formaggio, è la parte migliore!
7.
Ripeti l'operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di ragù e una generosa spolverata di formaggio sopra.
La crosticina che si formerà sarà fantastica!
8.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
La tua cucina si riempirà di un profumo delizioso!
9.
Una volta pronte, lascia riposare le lasagne per circa 10 minuti prima di servirle.
Puoi aggiungere qualche foglia di basilico fresco per un tocco finale.
Ecco fatto!
Le tue lasagne al ragù sono pronte per essere gustate.
Buon appetito!