Lasagne con carciofi

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa ricetta di lasagne con carciofi, perfetta per un pranzo in famiglia o per una cena con amici.
La lasagna è un primo piatto gustoso e versatile, e questa variante con i carciofi è un vero e proprio comfort food!
Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo i nostri passaggi riuscirai a ottenere un risultato da veri chef.
Iniziamo!
Prima di tutto, dovrai pulire i carciofi.
È un'operazione che richiede un po' di pazienza, ma ne vale davvero la pena!
Rimuovi le foglie esterne più dure, taglia le punte e affettali sottilmente.
Per evitare che anneriscano, mettili in una ciotola con acqua e limone mentre prepari il resto.
In una padella, versa un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi una cipolla tritata e due spicchi d'aglio.
Fai soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente e profumata.
A questo punto, scola i carciofi e uniscili alla padella.
Lasciali cuocere per circa 10-15 minuti, fino a quando diventano teneri.
Ricorda di aggiustare di sale e pepe, e per un tocco di freschezza, aggiungi un po' di prezzemolo tritato.
Ora che hai i tuoi carciofi pronti, è tempo di assemblare le lasagne!
Inizia con uno strato di besciamella sul fondo di una teglia, poi aggiungi uno strato di lasagne.
Sopra, distribuisci un terzo dei carciofi e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
Ripeti questo procedimento fino a esaurire gli ingredienti, assicurandoti di terminare con uno strato di besciamella e parmigiano sulla superficie.
Adesso, metti la teglia in forno preriscaldato a 180°C e cuoci per circa 30-35 minuti.
La tua cucina si riempirà di un profumo irresistibile!
Quando la superficie delle lasagne sarà dorata e croccante, sfornale e lascia riposare per circa 10 minuti prima di servire.
Questo passaggio è fondamentale per ottenere delle porzioni perfette.
Ecco fatto!
Le tue lasagne con carciofi sono pronte per essere gustate.
Sono sicura che piaceranno a tutti e che faranno venire voglia di tornare a trovarci per altre ricette.
Buon appetito!