Lasagne con zucchine

Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose lasagne con zucchine, un piatto principale perfetto per ogni occasione.
Questo piatto è ideale per chi ama le verdure e cerca un'alternativa leggera e gustosa alla classica lasagna.
Ho un ricordo speciale legato a questa ricetta: la prima volta che l'ho preparata, ho invitato alcuni amici a cena e, incredibilmente, sono state tutte spazzolate in un batter d'occhio!
Quindi, preparati a stupire i tuoi ospiti!
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi 3 zucchine medie, lavale e tagliale a rondelle sottili.
In una padella, scalda un filo d'olio d'oliva e fai soffriggere una cipolla tritata fino a farla diventare trasparente.
Aggiungi le zucchine e cuocile per circa 10 minuti, finché non diventano tenere.
Non dimenticare di aggiustare di sale e pepe per dare un po' di sapore!
Nel frattempo, prendi una pentola e scalda 400g di passata di pomodoro.
Aggiungi un pizzico di sale e del basilico fresco per insaporire.
Ora che abbiamo tutto pronto, passiamo a comporre le nostre lasagne!
Prendi una teglia da forno e inizia stendendo un velo di passata sul fondo.
Ora, metti uno strato di lasagne, segui con uno strato di zucchine, mozzarella a pezzetti e una spolverata di parmigiano.
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, assicurandoti di terminare con uno strato di passata e una bella spolverata di parmigiano.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna a 180°C per 25 minuti.
Negli ultimi 5 minuti, rimuovi il foglio per far gratinare la superficie.
Una volta cotte, sforna le lasagne e lasciale riposare per qualche minuto prima di servire.
Guarnisci con basilico fresco e.
buon appetito!
Vedrai che piaceranno a tutti!