Ricetta di Giulia Russo del 29/09/2020 19:12:00
Le lasagne verdi sono un primo piatto gustoso e ricco, perfette per una cena in famiglia o con amici. Oggi ti guiderò passo dopo passo per prepararle in modo semplice e delizioso. Iniziamo! Per prima cosa, metti a bollire dell'acqua in una pentola capiente e aggiungi un pizzico di sale. Cuoci le lasagne verdi per circa 5-6 minuti, giusto il tempo che diventino morbide ma non troppo, altrimenti rischi di romperle. Una volta cotte, scolale e stendile su un canovaccio per farle asciugare.
Ora, prendi una teglia da forno e inizia a creare i tuoi strati. Sul fondo, stendi un po' di ragù di carne, che darà sapore e umidità alle lasagne. Adagia un primo strato di lasagne verdi, quindi aggiungi un altro strato di ragù, seguito da un po' di besciamella e una spolverata di parmigiano grattugiato. Continua a ripetere questo procedimento fino a esaurire gli ingredienti. Ricorda, l'ultimo strato deve essere di besciamella e parmigiano, per ottenere una crosticina dorata e croccante.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna la tua teglia per circa 30-35 minuti. Quando la superficie sarà dorata e il profumo inonderà la tua cucina, sarà il momento di sfornare le lasagne! Lascia riposare per circa 10 minuti prima di servire, così i sapori si amalgameranno meglio. Puoi accompagnarle con un buon vino rosso e una bella insalata. Buon appetito! E ricorda, ogni volta che prepari questo piatto, porta con te i tuoi cari e crea un momento speciale attorno alla tavola!
Procedimento per fare lasagne verdi
- Metti a bollire dell'acqua in una pentola capiente e aggiungi un pizzico di sale.
- Cuoci le lasagne verdi per circa 5-6 minuti.
- Scolale e stendile su un canovaccio per farle asciugare.
- Prendi una teglia da forno e stendi un po' di ragù di carne sul fondo.
- Adagia un primo strato di lasagne verdi, segui con un altro strato di ragù, besciamella e parmigiano.
- Continua a ripetere questo procedimento fino a esaurire gli ingredienti, terminando con besciamella e parmigiano.
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna la teglia per circa 30-35 minuti.
- Lascia riposare per circa 10 minuti prima di servire.