Ciao cari amici!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta che mi fa sempre sentire a casa: le lasagnette con carciofi.
Questo primo piatto è non solo delizioso, ma anche un ottimo modo per utilizzare i carciofi, che sono di stagione in questo periodo.
Ricordo ancora la prima volta che ho provato a farle: i carciofi si erano un po' 'ribellati' e non volevano saperne di cuocere!
Ma, alla fine, è stato un successo e da allora è diventato uno dei miei piatti preferiti.
Segui questi semplici passaggi e vedrai che anche tu potrai stupire i tuoi ospiti con questo piatto raffinato.
Buon divertimento in cucina!