Latte di avena

Ciao! Oggi voglio condividere con te una ricetta semplicissima e super sana: il latte di avena. Questa bevanda vegetale è perfetta per chi cerca un'alternativa al latte vaccino e, credimi, è davvero facilissima da preparare! La carbonara è un primo piatto gustoso, ma il latte di avena è una delizia da gustare al mattino con i cereali o in un frullato.
Iniziamo! Prima di tutto, prendi 100 g di avena e sciacquala bene sotto l'acqua corrente. Questo passaggio è fondamentale per eliminare eventuali impurità. Una volta che l'avena è pulita, mettila nel frullatore insieme a un litro di acqua e un pizzico di sale. Se preferisci un latte più dolce, non dimenticare di avere a disposizione un dolcificante che ti piace!
Frulla il tutto a velocità alta per circa 30-60 secondi. Non avere paura di frullare a lungo: più a lungo frulli, più cremoso sarà il tuo latte di avena! Ora arriva il momento di filtrare. Prendi un colino a maglie fini o un panno di mussola e versa il composto frullato per separare il liquido dalla polpa d'avena. Questo passaggio è come un piccolo trucco da cucina: il risultato finale sarà un latte setoso.
Se vuoi, puoi dolcificare il latte di avena con un po' di sciroppo d'acero o un altro dolcificante a tuo piacere. Mescola bene e voilà, il tuo latte di avena è pronto! Ricordati di conservarlo in frigorifero in un contenitore chiuso e consumalo entro 3-4 giorni. È così facile, vero? Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa gustare il tuo latte di avena ogni mattina!

Procedimento per fare latte di avena

1. Prendi 100 g di avena e sciacquala bene sotto l'acqua corrente.
2. Metti l'avena nel frullatore insieme a un litro di acqua e un pizzico di sale.
3. Frulla il tutto a velocità alta per circa 30-60 secondi.
4. Filtra il composto frullato con un colino a maglie fini o un panno di mussola per separare il liquido dalla polpa d'avena.
5. Dolcifica a piacere con sciroppo d'acero o altro dolcificante.
6. Conserva in frigorifero in un contenitore chiuso e consuma entro 3-4 giorni.