Nuggets fatti in casa

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo insieme dei deliziosi nuggets fatti in casa, un secondo piatto che piacerà a grandi e piccini. Ricordo quando ho fatto la prima volta i nuggets, mi sono divertita un sacco a impanarli e a fare le varie forme! Ecco come fare passo passo.
Iniziamo tagliando il petto di pollo a pezzi piccoli, cercando di ottenere delle dimensioni uniformi per una cottura omogenea. È un passaggio importante perché così cuoceranno tutti allo stesso modo e non correrai il rischio di trovarne qualcuno crudo.
Ora prepariamo tre contenitori: uno con la farina, uno con l'uovo sbattuto e l'ultimo con il pangrattato. Aggiungi un pizzico di sale e pepe alla farina per insaporirla. Se vuoi, nel pangrattato puoi anche aggiungere delle spezie a piacere, come paprika o aglio in polvere, per dare un tocco in più.
Prendi un pezzo di pollo, passalo nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, assicurandoti che sia ben ricoperto. Questo passaggio è davvero divertente! Ripeti per tutti i pezzi.
Ora scaldiamo l'olio in una padella profonda a fuoco medio. Un trucco per capire se l'olio è pronto? Prova a mettere un cubetto di pane: se sfrigola, è il momento giusto per friggere i nostri nuggets.
Friggi i nuggets in gruppi, per evitare di abbassare la temperatura dell'olio. Cuocili per circa 5-7 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti. Quando hai finito, scola i nuggets su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
E voilà! Servili caldi con il tuo condimento preferito, come salsa barbecue o ketchup. Buon appetito e spero che ti divertirai a prepararli tanto quanto mi sono divertita io!