Lonza di maiale

La lonza di maiale al forno è un secondo piatto succulento e molto apprezzato in cucina.
È perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici durante le festività!
La preparazione è semplice e il risultato finale è davvero delizioso.
Ora ti guiderò passo passo per realizzarla.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C, così sarà pronto per accogliere la tua carne.
Prendi la lonza di maiale e asciugala con della carta da cucina, questo passaggio è importante per ottenere una crosticina perfetta durante la cottura.
In una ciotola, versa un po' d'olio d'oliva, aggiungi sale, pepe e due spicchi d'aglio tritati.
Mescola bene il tutto per creare una marinata profumata.
Questo è un passaggio fondamentale perché darà sapore alla carne!
Massaggia la marinata sulla lonza, assicurandoti di coprire ogni lato.
Non aver paura di sporcarti le mani, è parte del divertimento!
Una volta che la carne è ben insaporita, aggiungi del rosmarino fresco sopra.
Questo darà un aroma che riempirà la tua cucina e renderà la lonza ancora più appetitosa.
Ora non ti resta che disporre la lonza in una teglia e infornarla.
Lascia cuocere per circa 1 ora e 30 minuti.
Ogni 30 minuti, ricordati di girarla per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Mentre aspetti, puoi approfittarne per preparare un contorno o semplicemente goderti il profumo che si diffonde nella tua casa.
Quando la lonza sarà cotta, toglila dal forno e lasciala riposare per circa 10 minuti.
Questo passaggio è importante per mantenere i succhi all'interno della carne.
Infine, affettala e servila con il contorno che preferisci.
Buon appetito!