Lumaca di mare

Oggi prepariamo un antipasto davvero speciale: le lumache di mare alla griglia!
Un piatto che può sembrare un po' intimidatorio, ma non preoccuparti, con i miei consigli diventerà un gioco da ragazzi!
Iniziamo!
1.
Prima di tutto, assicurati di sciacquare bene le lumache di mare sotto acqua corrente.
Questo è fondamentale per eliminare eventuali residui di sabbia.
Ricordo la prima volta che le ho preparate, avevo dimenticato questo passaggio e il risultato non è stato dei migliori!
2.
In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi 4 spicchi d'aglio tritati.
Fai rosolare l'aglio fino a quando non diventa dorato.
L'odore che si sprigiona è fantastico e fa venire voglia di mangiare!
3.
A questo punto, aggiungi le lumache di mare e un pizzico di sale.
Cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Non dimenticare: il segreto è mescolare bene per far insaporire tutto!
4.
Nel frattempo, prendi un bel mazzetto di prezzemolo fresco e tritalo finemente.
Questo darà un tocco di freschezza al piatto.
5.
Una volta cotte, trasferisci le lumache su una griglia e cuoci per altri 5 minuti.
Questo passaggio è facoltativo, ma se vuoi un sapore affumicato, te lo consiglio!
6.
Servi le lumache di mare calde, spolverate con il prezzemolo tritato e una spruzzata di limone.
Questo piatto è perfetto da condividere con amici e familiari.
Buon appetito!