Maionese fatta in casa

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la maionese fatta in casa, un condimento semplice e versatile che può davvero fare la differenza nei tuoi piatti.
È un ottimo modo per impressionare i tuoi ospiti e, credimi, è molto più buona di quella comprata al supermercato!
Iniziamo con gli ingredienti: ci serviranno un tuorlo d'uovo, 200 ml di olio di semi, un cucchiaio di senape, un cucchiaio di aceto di vino bianco, sale e pepe.
Facile, vero?
Prendi una ciotola capiente e rompi il tuorlo d'uovo.
Aggiungi la senape, un pizzico di sale e pepe.
Inizia a mescolare con una frusta, creando una base bella cremosa.
Ecco un piccolo trucco: se vuoi ottenere una maionese ancora più densa, puoi usare un tuorlo a temperatura ambiente!
Adesso è il momento dell'olio!
Versalo a filo, lentamente, mentre continui a mescolare energicamente.
Questo passaggio è fondamentale per emulsionare tutto alla perfezione.
Quando la maionese inizia a prendere forma, puoi aumentare la velocità di versamento dell'olio.
Una volta che hai incorporato tutto l'olio e la maionese è bella densa, aggiungi l'aceto e mescola bene.
Assaggia e, se necessario, regola di sale e pepe secondo il tuo personale gusto.
Ed ecco fatto!
La tua maionese fatta in casa è pronta per essere gustata.
Puoi usarla per arricchire insalate, panini o anche come base per altre salse.
Fammi sapere come ti è venuta e divertiti a sperimentare!