Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa marmellata di arance, perfetta per rendere le tue colazioni ancora più golose.
La marmellata è una conserva, e da quando ho iniziato a farla in casa, non posso più farne a meno!
Anche se non sei un esperto in cucina, ti assicuro che seguendo questi semplici passaggi, otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 1 kg di arance, 800 g di zucchero, il succo e la buccia di un limone e un bicchiere d'acqua.
Le arance devono essere fresche e profumate, perché il loro sapore sarà il protagonista della tua marmellata.
Prima di tutto, lava bene le arance e il limone.
Poi, con un coltellino affilato, pelale, facendo attenzione a rimuovere anche la parte bianca, che può risultare amara.
Taglia le arance a fette sottili.
Questo passaggio mi ricorda quando da bambina aiutavo mia nonna in cucina, e il profumo delle arance riempiva tutta la casa!
Adesso metti le fette di arance in una pentola capiente, aggiungi lo zucchero, il succo di limone e l'acqua.
Porta tutto a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando cuocere a fuoco lento per circa un'ora.
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto, così la marmellata non si attacca.
Dopo un'ora, controlla la consistenza della marmellata: inclina un cucchiaio e se la marmellata scivola lentamente, sei a buon punto!
Se vuoi, puoi frullarne una parte per ottenere una consistenza più liscia, ma questo è facoltativo.
Ora è il momento di invasare la tua marmellata!
Versa la marmellata calda nei barattoli sterilizzati e chiudi bene.
Lascia raffreddare completamente prima di riporli in dispensa.
Ecco fatto!
Hai realizzato una marmellata di arance da leccarsi i baffi.
Provala su una fetta di pane tostato o come farcitura per i dolci.
Buon appetito!