Marmellata d i uva

Ciao!
Oggi voglio condividere con te la ricetta della marmellata di uva, un dolce intramontabile che porta con sé il sapore dell'uva fresca.
È davvero semplice da fare, anche se non sei un esperto in cucina!
Iniziamo!
**Ingredienti:** - 1 kg di uva (scegli quella che preferisci, io adoro l'uva rossa!
) - 500 g di zucchero - Succo di 1 limone (questo darà un bel tocco di freschezza!
) - 1 cucchiaino di cannella (opzionale, ma se ti piace il profumo delle spezie, non fartelo scappare!
) **Procedimento:** 1.
**Preparazione dell'uva:** Prima di tutto, laviamo bene l'uva e togliamo i chicchi dai raspi.
Questo passaggio è molto importante, perché vogliamo solo i chicchi succosi!
2.
**Schiacciare l'uva:** Metti i chicchi in una pentola capiente e schiacciali leggermente con una forchetta.
Non preoccuparti di essere troppo delicato, l'obiettivo è farli rilasciare il loro succo!
3.
**Aggiungere zucchero e limone:** Aggiungi lo zucchero e il succo di limone all'uva schiacciata.
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
4.
**Cottura:** Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Dopo circa 10-15 minuti, l'uva inizierà a rilasciare il suo succo.
A questo punto, abbassa la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 45-60 minuti.
Mescola spesso per evitare che si attacchi.
5.
**Aggiungere la cannella:** Se ti piace un tocco speziato, aggiungi la cannella e mescola bene.
Ti assicuro che il profumo che si diffonderà in casa sarà irresistibile!
6.
**Controllare la consistenza:** Quando la marmellata ha raggiunto la consistenza desiderata, spegni il fuoco.
Ricorda che raffreddandosi diventerà un po' più densa.
7.
**Conservazione:** Versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudi immediatamente.
Lasciali raffreddare completamente prima di riporli in dispensa.
Ed ecco fatto!
Hai realizzato una deliziosa marmellata di uva!
Gustala su una fetta di pane appena tostato o utilizzala come farcitura per i tuoi dolci preferiti.
La soddisfazione di averla fatta tu sarà impagabile!
Buon appetito!