Marmellata di castagne

Ciao!
Oggi voglio condividere con te una ricetta speciale per preparare la marmellata di castagne, un dolce autunnale che ti farà sentire avvolto dal calore dei colori e dei sapori di questa stagione.
Questa marmellata è perfetta per le colazioni o per accompagnare formaggi.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Inizia prendendo 1 kg di castagne e incrociando la buccia con un coltello.
Questo passaggio è importante, perché ti aiuterà a sbucciarle più facilmente dopo la cottura.
Ricorda, la cucina è anche un momento di divertimento!
Magari metti della musica e cantando le tue canzoni preferite mentre lavori!
Metti le castagne in una pentola e coprile con acqua.
Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 30 minuti.
Durante questo tempo, puoi approfittarne per preparare il resto degli ingredienti: avrai bisogno di 500 g di zucchero, il succo e la scorza di un limone, e un litro d’acqua.
Una volta cotte, scola le castagne e, quando sono ancora calde, rimuovi la buccia e la pellicina interna.
Questo passaggio può sembrare un po' noioso, ma pensa al profumo e al sapore della marmellata finita!
Ora metti le castagne sbucciate in un frullatore e riducile in purea.
In una pentola, unisci la purea di castagne, lo zucchero, il succo e la scorza di limone e l’acqua.
Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Ci vorranno circa 30-40 minuti prima che la marmellata si addensi.
Per verificare la consistenza, versa un cucchiaio di marmellata su un piattino e inclinalo: se non scivola, è pronta.
Una volta che la marmellata è pronta, versa la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e chiudili subito.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente e conserva in un luogo fresco.
Ed ecco fatto!
Hai preparato una deliziosa marmellata di castagne!
Non c'è niente di meglio che gustarla su una fetta di pane tostato.
Buon appetito e alla prossima ricetta!