Marmellata di lamponi

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa marmellata di lamponi, perfetta per arricchire le tue colazioni o per essere utilizzata in dolci fatti in casa.
La marmellata di lamponi è una conserva semplice e gustosa, ideale anche come regalo goloso per amici e familiari!
Iniziamo!
Per prima cosa, assicurati di avere a disposizione 500g di lamponi freschi.
Ricorda, è importante che siano ben lavati, quindi mettili sotto acqua corrente e con delicatezza, perché sono molto fragili.
Se hai dei lamponi un po' schiacciati, non ti preoccupare, basta eliminarli.
Ora, prendiamo una pentola bella capiente.
Aggiungi i lamponi lavati, 250g di zucchero e il succo di un limone, insieme alla scorza grattugiata.
Il limone non solo aggiunge un sapore fresco, ma aiuta anche a preservare la marmellata.
Accendi il fuoco a fiamma medio-bassa e inizia a mescolare delicatamente.
Vedrai che lo zucchero comincerà a sciogliersi e i lamponi a rilasciare il loro succo.
Una volta che lo zucchero è completamente sciolto, puoi aumentare la fiamma e portare a ebollizione.
Lascia cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Questo passaggio è importante, poiché aiuterà a evitare che la marmellata si attacchi al fondo della pentola.
Dopo 30 minuti, è il momento di controllare la consistenza.
Prendi un cucchiaino di marmellata e versalo su un piattino.
Inclinalo: se la marmellata non scivola via, significa che è pronta!
Una volta che la marmellata è pronta, versala nei barattoli sterilizzati, chiudili bene e lasciali raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Una volta freddi, puoi riporli in dispensa e goderti la tua marmellata di lamponi in qualsiasi momento.
Buon appetito!