Ricetta di Marco Ferrari del 06/08/2020 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme una deliziosa marmellata di uva fragolina, una vera bontà che ti farà tornare indietro nel tempo, ai sapori dell'infanzia! Questa è una ricetta facile e veloce, perfetta anche se non sei un esperto in cucina. La marmellata di uva fragolina è un'ottima scelta per le tue colazioni, spalmata su una fetta di pane tostato o come accompagnamento per i formaggi. Iniziamo!
1. Prima di tutto, lava bene l'uva fragolina e rimuovi i semi. È un passaggio un po' noioso, ma ne vale davvero la pena!
2. In una bella pentola, versa l'uva e aggiungi un bicchiere d'acqua. Questo aiuterà a far uscire il succo durante la cottura.
3. Porta a ebollizione e mentre aspetti, prendi una forchetta e schiaccia l'uva, così il succo uscirà più facilmente. È un momento divertente, quasi come un massaggio per l'uva!
4. A questo punto, aggiungi lo zucchero, il succo e la scorza del limone. Il limone darà una nota fresca alla tua marmellata.
5. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti. Ricorda di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi!
6. Quando la marmellata inizia ad addensarsi, fai la prova del piattino: metti un po' di marmellata su un piattino freddo e inclinalo; se non scivola via, è pronta!
7. Ora è il momento di versare la marmellata calda nei barattoli sterilizzati. Chiudi bene i barattoli e lasciali raffreddare.
8. Conservali in un luogo fresco e goditi la tua marmellata di uva fragolina! Puoi anche regalarne qualcuno ai tuoi amici, sarà un pensiero molto gradito!
Buon appetito!
Procedimento per fare marmellata di uva fragolina
- Lava bene l'uva fragolina e rimuovi i semi.
- In una pentola, versa l'uva e aggiungi un bicchiere d'acqua.
- Porta a ebollizione e schiaccia l'uva con una forchetta.
- Aggiungi lo zucchero, il succo e la scorza del limone.
- Mescola e cuoci a fuoco lento per 30-40 minuti.
- Fai la prova del piattino per verificare la consistenza.
- Versa la marmellata calda nei barattoli sterilizzati.
- Chiudi i barattoli e lasciali raffreddare.