Marmellata fichi

La marmellata di fichi è una delizia che ti porterà direttamente nel cuore dell'autunno!
È un'ottima scelta per una colazione sana e golosa o per accompagnare i tuoi formaggi preferiti.
Ecco come prepararla passo passo.
Inizia lavando i fichi freschi, sentendo quel profumo dolce che annuncia la bontà di questo frutto.
Dopo averli asciugati, rimuovi i piccioli e tagliali a pezzi.
Ricorda, se vuoi una marmellata più liscia, puoi frullarli!
Prendi una pentola capiente e unisci i fichi, lo zucchero, il succo e la scorza di limone e, se ti piace, un pizzico di cannella per dare un tocco di calore al sapore.
Metti tutto sul fuoco a fiamma media e porta a ebollizione, mescolando per evitare che si attacchi.
Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 45 minuti.
La tua cucina sarà invasa da un profumo irresistibile!
Ricorda di mescolare di tanto in tanto.
Per verificare se la marmellata è pronta, fai la prova del piattino: metti un cucchiaio di marmellata su un piattino freddo e inclinalo.
Se la marmellata non scivola via, sei a cavallo!
Ora sei pronta per invasare la tua marmellata calda nei barattoli sterilizzati.
Chiudili bene e capovolgili per creare il sottovuoto.
Lasciali raffreddare a testa in giù e poi riponili in dispensa.
Ecco fatto!
Hai preparato una deliziosa marmellata di fichi, perfetta per le tue colazioni o per un dolce regalo fatto in casa.
Buon appetito!