Marmellata limoni

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa marmellata di limoni, un'ottima conserva da gustare sulle fette biscottate o per dare un tocco di freschezza ai tuoi dolci!
La marmellata di limoni è una conserva che si presta a mille usi e, vi dirò, è anche un ottimo modo per utilizzare i limoni che magari hai in casa e non sai come sfruttare.
Iniziamo!
Per questa ricetta ti serviranno 4 limoni non trattati, 1 litro di acqua, 500 g di zucchero e, se vuoi, una mela per aiutare la gelificazione.
1.
La prima cosa da fare è lavare bene i limoni sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di pesticidi.
Dopo averli asciugati, tagliali a fettine sottili e rimuovi i semi.
Se decidi di usare la mela, tagliala a pezzi senza sbucciarla.
2.
Metti i limoni e la mela in una pentola capiente e aggiungi l'acqua.
Porta tutto a ebollizione e lascia sobbollire per circa 30 minuti.
Questo passaggio è fondamentale per far uscire tutto il sapore dei limoni.
3.
Dopo 30 minuti, spegni il fuoco e lascia riposare il composto per 24 ore.
Sì, lo so che sembra tanto, ma fidati, il risultato sarà magnifico!
4.
Il giorno dopo, riporta il composto a ebollizione e aggiungi lo zucchero.
Mescola bene fino a quando non si scioglie completamente.
5.
Fai cuocere a fuoco medio per circa 45-60 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La marmellata è pronta quando ha una consistenza densa.
Per essere sicuro, prova il trucco del piattino: versa un cucchiaino di marmellata su un piattino freddo e inclinalo; se non scivola via, sei a posto!
6.
Infine, versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili bene.
Lasciali raffreddare completamente e voilà!
Ecco fatto!
Hai preparato una fantastica marmellata di limoni.
La cosa bella di questa ricetta è che puoi personalizzarla, magari aggiungendo un pizzico di zenzero o della menta per un tocco fresco.
Buon appetito!