Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepareremo insieme una deliziosa Mela Cotta Bollita, un dessert che ti farà tornare indietro nel tempo, ai sapori semplici e genuini della nonna.
La mela cotta è un dessert perfetto per chi ama i dolci leggeri e fruttati, ed è davvero facile da preparare!
Anche se non sei molto esperto, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 2 mele (meglio se di varità dolci come le Golden), 500 ml di acqua, 100 g di zucchero, una stecca di cannella (opzionale) e un po' di succo di limone.
1.
Prima di tutto, laviamo bene le mele sotto l'acqua corrente.
Se preferisci, puoi sbucciarle, ma io ti consiglio di lasciarle con la buccia, così il sapore sarà ancora più ricco!
2.
Taglia le mele a metà e rimuovi il torsolo.
Puoi anche tagliarle a fette, ma le metà sono più carine da presentare, non trovi?
3.
Adesso, prendi una pentola e porta a ebollizione 500 ml di acqua.
Aggiungi lo zucchero e, se ti piace, la stecca di cannella.
Questo passaggio profumerà tutta la cucina!
4.
Quando l'acqua bolle, aggiungi le mele e lascia cuocere per circa 20 minuti.
Dovrebbero diventare tenere e profumate.
Ogni tanto, dai un'occhiata: le mele devono essere morbide ma non sfaldarsi.
5.
Una volta cotte, puoi servirle calde o lasciarle raffreddare.
Se vuoi, aggiungi un filo di succo di limone per dare freschezza e un tocco di acidità.
Ed ecco fatto!
La tua Mela Cotta Bollita è pronta per essere gustata.
Puoi servirla da sola o accompagnata da una pallina di gelato per un dessert ancora più goloso.
Buon appetito!